Ресторан среднего сегмента, по цене и качеству. Меню неконкретное, всего по-немногу и поэтому ничего не проработано, ни блюда ни аценты кухни. Такая же картина и с акцентами самого ресторана. Никто не понимает, что делает и для кого. Кто основная аудитория? На чём делать акценты в блюдах и в интерьере? Следствие – низкий рейтинг и мало клиентов.

• Залезли в оффлайн и проработали меню (повар оценил), винную карту, оптимизировали систему закупок.
• Переработали сайт (не любим переделывать, но выхода не было)
• Сегментировали аудитории, отсеяли ненужные, чтобы избежать конфликта интересов (тот, кто приходит выпивать, не хочет сидеть рядом с играющими детьми и наоборот)
• Проработали и персонализировали детали интерьера
• Обучили и заскрипотовали персонал (да, тоже есть смежный опыт)
• Запустили сервис доставки (тренд)

И конечно, digital под ключ, как всегда.